解读3·15晚会的“化妆”鸡蛋与危险的辣条

解读3·15晚会的“化妆”鸡蛋与危险的辣条

消费千万种,权益第一条;

维权不规范,法律两行泪。

 

 

2019年央视3·15晚会刚刚结束,今年的3·15晚会和食品相关的主要有两个话题,分别是:辣条、土鸡蛋。

卫龙辣条

辣条一直属于热销食品。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。可是,在它香浓的口味、刺激的口感背后,又藏着什么秘密?

这是记者近日在河南开封市公园路东街小学附近,采访拍摄到的画面。在距离学校门口仅一墙之隔的小卖店里,各式各样的辣条每天都在这样销售。每当放学,小店里就会挤满小顾客,挑选着各色辣条食品。

 

 

记者无意间发现了一个名为“虾扯蛋”的辣条,几经周折后找到了这个辣条的生产地址为河南开封,生产厂商为兰考县宁远食品有限公司,包装袋上食品生产许可证编号清晰可见。

 

 

这种问题辣条大多数是来自于河南和湖南。比如在湖南平江县的一个食品厂,面粉膨化拉丝之后,面筋丝掉在地上,工作人员会随手捡起来再放到机器里,面筋也会在地上被随意拖动,工人也不戴口罩和手套,整体环境非常的脏。

 

 

配料车间是这家工厂保密级别最高的区域。一般情况下,外人是绝对禁止进入的。工作人员给记者介绍,一款辣条是否好卖,关键是如何调配出独特的味道。工作人员承认,虽然包装上醒目地印着虾和蛋,但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾,也没有蛋。除了面粉,就是各种调味用的添加剂。

 

 

然而这种小食品目前依旧热火朝天地生产,各种辣条仍在源源不断的流进市场,汇集在小学校门口,销售给了毫无防范意识的孩子们。长期吃这些食物是容易养成不良饮食习惯的,会直接影响食欲和正餐的营养摄入。

“化妆”的土鸡蛋

今年3·15晚会上还提到了土鸡蛋。眼下被打上“健康、养生、纯天然、高品质”标签的土鸡蛋成了热销产品。销售人员在推销时,最喜欢拿蛋黄颜色来宣传,普通鸡蛋颜色浅,土鸡蛋颜色深。但你可能不知道,价格比普通散装鸡蛋高出一倍的土鸡蛋,很多是“化妆”出来的!

 

 

一家销售土鸡蛋的食品公司的负责人,将记者带到合作的养殖场。记者发现,养殖场的大棚里,一排排铁笼养满了蛋鸡,并没有散养鸡。

 

 

但是养殖场负责人却告诉记者,他这里的鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄颜色更红,看起来更像土鸡蛋。就是因为他们使用一种叫做斑蝥黄的饲料添加剂。

 

 

在原农业部发布的第2045号《饲料添加剂品种目录(2013)》中,斑蝥黄是可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的。负责人告诉记者,这种添加剂对使用量没有具体限制,只要在适当范围内,不会影响人体健康。

所以商家也正是利用了这一点,想让鸡蛋更红一点只需少放点添加剂就可以完成。

 

 

虽然销售的并非名副其实的土鸡蛋,但莲田公司并不担心被市场监管部门发现。因为国家根本没有土鸡蛋、柴鸡蛋等相关标准……

 

 

为了能卖个好价格,不但利用了土鸡蛋没有国家标准这个漏洞,还在商标注册上卖力地耍起了花招 。“鲜土”鸡蛋=鲜“土鸡蛋”?

 

 

土鸡蛋这么受追捧,土鸡蛋营养价值胜过普通鸡蛋?

所谓土鸡蛋,一般指自然散养的鸡蛋。但我国农业部门对于鸡蛋的划分标准,并没有“土鸡蛋”之说。也并不是散养的土鸡蛋就比普通鸡蛋好,土鸡蛋与普通鸡蛋的营养成分,几乎没有差别。

不过因为土鸡因为生长期一般至少达到几个月,它们的肉质会更劲道,也因此它们下的蛋吃起来也会更有韧性,更长的生长期可以使得鸡肉获得更多的呈味核苷酸,它能让味道更佳鲜美。这样的鸡下的鸡蛋味道确实稍微好一点。

 

 

虽说每年3·15消费者权益日都让很多人慌得一批,但毕竟好过一直蒙在鼓里。骗局越早揭穿,你就能越早规避掉不必要的风险。除了3·15提到的这些我们还发表过很多营养的知识,想了解的可以扫描下方二维码关注哦!我们会分享更准确更直观的营养知识。



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